Pandebonos de Chontaduro

Una receta fácil, rápida y con un toque especial gracias al chontaduro. Perfecta para acompañar el desayuno o una tarde de café.

🧾 Ingredientes (para 6-8 pandebonos pequeños)

• 2 cucharadas de chontaduro en polvo

• 1 taza de queso blanco rallado

• 1 cucharada de fécula de yuca agria

• 1 cucharada de almidón de maíz

• ½ cucharadita de polvo de hornear

• ½ cucharadita de panela rallada o miel

• ½ cucharadita de mantequilla

• ½ cucharadita de sal

• 1 huevo

🍳 Preparación

Paso 1: Mezcla todos los ingredientes en un bol.
Paso 2: Amasa hasta obtener una masa homogénea y suave.
Paso 3: Forma bolitas del tamaño de una nuez o el tamaño que prefieras.
Paso 4: Precalienta la airfryer a 356 °F (180 °C) durante 8 minutos.
Paso 5: Cocina los pandebonos en la airfryer a 356 °F durante 15 minutos o hasta que estén dorados.

💡 Tips extra

• Puedes reemplazar el queso blanco por mozzarella rallada para una versión más elástica.

• Si no tienes airfryer, hornéalos a 180 °C en horno convencional durante 15-20 minutos.