Salsa de Chontaduro

Rinde: 4 porciones

Salsa de ChontaduroUna salsa dulce con un toque herbal, perfecta para acompañar carnes, mariscos o platos vegetarianos. Su base de mermelada de chontaduro y hierbas frescas la convierte en una opción gourmet y natural.

📝 Ingredientes

• 40 g de mermelada de chontaduro
• Pimienta al gusto
• 1 hoja de laurel
• 2 hojas de albahaca
• 1 hoja de albahaca

🍳 Preparación

1. Preparar la mermelada de chontaduro asegurándote de que quede ligeramente fluida (no muy espesa).
2. Agregar las especias y hierbas al gusto: pimienta, laurel, albahaca y menta.
3. Llevar la mezcla al fuego medio y cocinar durante 5 minutos, revolviendo constantemente para integrar los sabores.
4. Retirar del fuego y pasar por un colador para obtener una textura suave.
5. Puedes esterilizados para conservar su frescura por más tiempo.